「キノコとペポカボチャのクランブル」という料理の献立書 マッシュルームを刻んだものを詰め込んだペポカボチャに、アイルランドのカッシェル州産ブルーチーズ、刻んだハシバミ（クルミに似ている）と、きつね色に焼いたパンを崩してバターと砂糖を練ったものなどがトッピングされているもの。そしてそれが火炎菜の根（ビートルーツ）でふち飾りされている。